很多人问我们，苦荞茶一般泡几次就没有效果了，今天小编就给大家说一下关于冲泡苦荞茶的知识。

　　我们知道苦荞茶和我们传统概念上的茶不一样，它不含有茶多酚和咖啡因子，它是一种粗粮，是苦荞麦种子加工而成的。

　　苦荞茶中各种有效成分的浸出率是不一样的，最容易浸出的是氨基酸和维生素C；其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。一般第一次泡苦荞茶，苦荞茶能中的可溶性物质能浸出50～55%，第二次大概是30%左右，到了第三次，就只剩下百分之十了，而第四次最多百分之二到百分之三，以后再泡就和白开水没什么区别了，所以我们泡苦荞茶一般是泡三次次就行了，最多也就是四次。

　　当然，冲泡后剩下的物质还是可以直接食用的，这些对有主有降三高，美容、减肥等等。所以喝剩下的苦荞不要倒掉，价值仍是极高的。

隔夜苦荞茶最好不喝！因为隔夜苦荞茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，而且，泡太长时间的苦荞茶，其自身含有的黄酮功效会发生变化，苦荞茶泡冲就好，不需要熬制，所以，隔夜苦荞茶不能喝。

苦荞茶不分男女老幼均可饮用。特别对高血糖、高血脂、高血压有一定的食疗预防效果，并有清热解酒、瘦身健美之作用，本品更适宜妇女儿童饮用，还有健胃宽肠、清亮降暑之功能。

有胃寒胃病史的，低血糖低血压的人群少食用。因为苦荞茶偏寒性对有胃寒有胃病的人群不欲，苦荞茶有降三高的功效，所以低血压低血糖的人群少食用。

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