陕北白于山区是陕西省贫困山区之一，也是陕西省荞麦主产区，近年来当地群众通过集中连片种植荞麦，收入得到较大幅度提高。金秋时节，这里荞麦花开，成为一道靓丽的风景线。记者：“这里是定边县苏新庄村荞麦种植基地，时下正是花开正旺盛的季节，我们可以看到白色、粉色紫色的荞麦花在田里竞相绽放，如同一幅美丽的风景画。”
荞麦通俗讲分为甜荞和苦荞，甜荞可以作为面食，有很多种吃法。苦荞属于药食两用作物，苦荞茶就是通过苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。
定边县纪畔乡苏新庄村委会主任贾维成：“今年我们的荞麦长势都很好，我们今年合作社种了多亩荞麦，收入能达到万元。”
现在，苏新庄村种植荞麦多公顷，通过专业合作社，生产苦荞茶、荞麦枕头等，荞麦产业一年帮助村民实现收入超过万元。
定边县农业局副局长韩晓为：“（荞麦）全国四大产区，咱定边就是四大产区的核心地带。定边荞麦有三个卖点，一个卖点就是地理标志保护产品，第二个卖点就是（全国荞麦种植）第一大县，第三个卖点是陕北花海。”
定边荞麦被国家农业部认定为荞麦之乡，省政府认定为荞麦商品粮基地。今年全县荞麦种植面积超过3.6万公顷，与荞麦相关的下游产业已经超过上百家，预计年产值3亿元。
北京看白癜风的好医院白癜风医院挂号
