凉山盛产 颇具特色
做大做强 建设苦荞之都
在“大凉山优质苦荞产品成都展销周”期间,沃尔玛、家乐福、伊藤洋华堂、成都红旗连锁等知名商超巨头和来自上海、广州、深圳、北京、香港等15个城市的客商,与凉山苦荞产业企业签署了采购、投资协议150份,金额超过1.5亿元
利用资源 打造产业
目前,凉山正在努力做大做强苦荞产业州委州政府出台了《凉山州特色荞麦发展规划》,力争到“十二五”末将苦荞种植面积从目前的100万亩发展到300万亩,努力将凉山建成世界级的苦荞麦生产中心、研发中心苦荞茶价值、加工中心、检测中心和市场中心,把凉山建设成“世界苦荞之都”
为充分发挥苦荞资源丰富、种类多样、种植广泛、产量领先、品质优良、历史悠久的独特优势,凉山州委州政府将苦荞作为全州重点产业来发展,一手抓科技创新和标准化生产,一手抓农业产业化经营和工业化生产,在短短三四年间,该州制定实施了苦荞茶的生产技术规程、技术规范、无公害苦荞地方标准和《凉山苦荞茶地方标准》,并有望成为苦荞茶的国家标准据悉,大凉山优质特色苦荞产品”已成为“国家地理标志产品”和“中国著名农产品区域公用品牌”,“环太苦荞茶”还获得“中国驰名商标”目前,凉山规模以上苦荞加工企业已有近40家,产品有苦荞茶、苦荞粉、苦荞方便食品、芦丁香菜、苦荞生苦荞茶栽培粉、苦荞麦化妆品等十大系列、几百个品种,产品销往全国各地,出口美国、日本等国际市场
在前不久由中国国际经济合作学会国际经贸交流中心、中国轻工业信息中心、中国食文化研究会等单位在北京中国国际展览中心联合举办的“2012中国谷物食品产业博览会暨国际苦荞食品推广交易会”上,四川凉山彝族自治州政府组织该州14家骨干苦荞加工企业精彩亮相
:林萌
苦荞是荞麦的一种,一年生草本植物,是药食两用农产品苦荞主要产自我国川滇黔高原山地和黄土高原高寒山区,公元前14世纪,凉山人就已经驯化、栽培、种植和食用苦荞目前,凉山是中国最大的苦荞种植和研究基地,总产量14万吨,占全国的一半以上目前,苦荞麦的加工产品以苦荞茶为最多苦荞茶为黄褐色颗粒,可沏苦荞茶应该怎么喝饮,茶汤金黄,麦香浓郁,饮后茶粒可食用,亦可与其他粮食混合煮粥食用
