有一个地方让人无法忘记，那里鲜花常开，湖水清清；有一个地方让人时常想起，那里天空湛蓝，白云悠悠。有一个地方令人魂牵梦绕，七月的火把照亮美丽的村寨，天上的繁星亲吻人间的天堂。那里是神秘的西部，是传说中的村寨。清香的美酒满溢酒杯，芬芳的酒香飘香万里。
那里就是西昌，西昌不仅有美丽的邛海、迷人的泸沽湖；也有诱人的烧烤、美味的醉虾……同样西昌的苦荞茶和苦荞金酒。
第92届全国春季糖酒会将在成都隆重举行，本次糖酒会，苦荞行业的翘首——正中食品携带着新品西部村寨“苦荞金酒”亮相成都梨园祥酒店。
西部村寨苦荞金酒产于四川凉山，是西昌市正中食品有限公司倾力打造的一款“荞香型”白酒，该酒色泽金黄、入喉清爽、回味甘美。
可是这苦荞的白酒有啥特色呢？
特色一：富含苦荞生物类黄酮保健元素
苦荞生物黄酮主要成份是芦丁，又名维生素P，易溶于酒精。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒，活血化瘀，拔毒生肌。有降血糖、尿糖、血脂，益气提神等作用。而芦丁在其他谷物中几乎没有，所以相比其他白酒，西部村寨苦荞金酒在养生保健方面更胜一筹。
特色二：酒色金黄
西部村寨苦荞金酒酒色呈现独特苦荞生物黄酮的天然颜色，酒色金黄、清澈透明。
特色三：荞香味白酒
国内白酒都是酱香型、浓香型等香型，西部村寨苦荞金酒打破了传统白酒的香型，以荞香味独具一格，占据了国内白酒市场的一席之地。
看了这些个特点，酒虫们食指大动了没？不喝酒？那也不要紧，苦荞茶那你肯定喜欢。正中牌的苦荞茶在苦荞茶这个行业里那绝对是翘楚。
正中牌的春荞原料采自地处大凉山米以上的高寒山区有机种植基地，这里的气温日照条件远远高于米海拔的苦荞生长区域。只有这里产出的苦荞才能称为高山苦荞。春苦荞春播夏藏，只有海拔更高的区域才能满足春苦荞的生长条件，春苦荞生长期比秋苦荞长10-15天，产量更低，但具备更高的营养成分含量和更浓郁的麦香口感。
此外还有众口好评的小荞饼，也是引起围观，各地客商品尝后那是赞口不绝，据厂家销售MM介绍，彝族有偏爱吃粑粑的传统习惯，粑粑多以玉米、荞麦磨粉蒸烤而成。粑形扁圆，重约半斤，而以“略粑”为精美，“略粑”以玉米粗磨去壳后，再加水细磨而成粥，照粑粑做法蒸烤而成，细腻香甜，分外可口。一般只在年节或贵客临门时特意制作，被视为高级食品。正中小荞饼在彝族粑粑的基础上，结合汉族的麦饼的特色，将苦荞精心细化，克服苦荞粗粮粗糙口感，添加小麦粉、白糖等原料，采用麦饼烤制工艺，制成具备凉山自然特色，符合大众口味，麦香可口，营养健康的苦荞饼。看来，正中苦荞饼麦香浓郁，酥软，是为办公休闲、下午茶点之绝佳配备。
小新会跟你说常喝苦荞茶可以
1.增强免疫力
苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
2.降血糖
苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
3.保护肝脏
苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
4.帮助减肥
苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。
5.促进生长发育
苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。
并且苦荞茶里面有很多的丰富的营养元素：
苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能哦。
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