一、基本情况
甘肃西北大磨坊食品工业有限公司集小杂粮基地建设、种植、加工、贸易于一体，从事特色小杂粮的深加工及进出口业务。是甘肃省农业产业化重点龙头企业，甘肃省小杂粮加工工程技术中心，白银市小杂粮工程技术中心，白银市科技型企业、白银市粮油应急储备企业，国防委给养应急保障企业。通过了ISO-质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，企业技术中心通过了省级认定。
二、加工能力及产品
公司现有生产线：日产吨小麦面粉生产线、年产吨杂粮挂面生产线、吨良谷米生产线、3吨荞麦米生产线、1吨熟荞麦米生产线、吨苦荞茶生产线各一条。主要加工产品有：“西北磨坊”牌小麦粉、荞麦米、熟荞麦米、荞麦面、杂粮挂面、“荞梓育”牌苦荞茶和“高枕无忧”牌荞壳枕芯等；贸易经营品种主要有：荞麦、苦荞、谷子、糜子、扁豆、豌豆、大豆等。
三、产品获奖情况
良谷米、荞麦米、苦荞挂面、苦荞茶分别获第八届、第九届、第十届中国国际农产品交易会金奖；荞梓育苦荞茶被评为优秀新产品，甘肃名牌产品，通过了有机认证。公司的“西北磨坊”商标是甘肃省著名商标，公司的《苦荞挂面配方及其制作方法》、《一种高芦丁、高烟酸苦荞萌动茶的生产方法》获国家发明专利，苦荞叶茶的加工报国家专利局审核。苦荞茶、苦荞麸挂面、苦荞萌动茶、熟荞麦米获甘肃省工信委新产品鉴定，产品达到了国内领先水平。
四、近年来产学研结合
公司与成都大学、西北农林科技大学、兰州大学、甘肃农业大学、内蒙农业大学、兰州交通大学、甘肃理工大学、中国农业科学院作物科学研究所、甘肃农科院、甘肃轻工院等多家高等院校、科研单位形成了合作伙伴关系。
与甘肃农科院会宁试验站合作建设良谷种植基地获甘肃省质量监督局农业标准化示范区验收。
与甘肃省农科院、白银市科技局、会宁县科技局长期合作的《绿色食品小杂粮栽培技术与示范》项目年获白银市科技进步奖三等奖。
由甘肃轻工设计院科研论证建设的《荞麦米生产线技术改造和利用地方特色苦荞资源生产苦荞茶生产线建设项目》，项目技术成熟。
由西北农林科技大学、甘肃农科院提供技术及种子，在会宁的大沟、中川、党岘等乡推广和建成荞麦及苦荞标准化种植基地获甘肃省质量监督局农业标准化示范区验收。
与兰州交通大学化工科学院等科研机构合作，共同研制适合兰州牛肉拉面的新型面粉。
与甘肃农科院合作，在大沟等乡推广会宁2号、陇原7号、神州绿谷等优良谷子种子。
由西北农林科技大学提供黑苦荞种子、贵州师范大学提供荞麦种子，在甘沟等乡推广种植。
与甘肃轻工设计院合作，研制开发了熟荞麦米和苦荞萌动茶、苦荞叶茶，其中：《一种高芦丁、高烟酸苦荞萌动茶的生产方法》获国家发明专利，苦荞叶茶的加工报国家专利局审核。
五、基地建设情况
采取“公司+农户+基地”的模式，公司提供种子、肥料，农户种植，公司以高于市场价收购。已发展荞麦和良谷种植基地亩，通过了国家质监部门的农业标准化示范区认证；通过土地流转的方式，形成连片种植规模，由企业自行种植，并通过种植倒茬的方式，发展有机小杂粮。公司已实现土地流转亩，建成了亩有机苦荞的种植基地。
六、公司发展的目标
一是通过技术改造，调整产品结构，开发高附加值新产品。对现有面粉生产线技术改造，提取小麦胚芽、加工小麦膳食纤维粉、加工小麦全麦粉；对现有的苦荞茶生产线技术改造，生产有机苦荞茶、苦荞萌动茶、苦荞养颜茶等附加值比较高的产品，同时，通过新产品研发，开发苦荞叶茶苦荞饮料。
二是通过股份制改造，调整公司的产权结构，拓宽融资渠道。以现有的西北大磨坊为母公司，成立贸易公司和科研公司，走集团发展的路子。
三是通过参加国内外多种食品展会，不断拓展国内和国外市场。公司连续多年参加广交会，终于在年实现出口业务，创会宁农产品出口先河。同时，通过参加糖酒会等，在全国成功招到大型经销商50多家，通过经销商的推广带动，公司产品在国内的市场占有率在不断增加。
四是通过土地流转的方式，扩大种植基地，发展有机农业。公司计划在5年之内，流转土地面积达到亩左右，建设有机农业基地，把农村富余劳动力吸收到有机农业种植基地就业，帮助农民致富，为公司生产有机农产品提供原料保障。
五是通过品牌战略，扩大公司和产品的知名度，加大产品的市场占有率。以甘肃省著名商标“西北磨坊”、甘肃名牌产品“荞梓育”苦荞茶为契机。通过品牌战略，申请中国驰名商标，在国外注册商标。并由会宁县特色农产品协会牵头，注册“会宁荞麦”原产地证明商标和“会宁荞麦”地理标志。
六是通过搜集、整理荞麦在中国、甘肃、会宁的种植、加工情况，建设“中国荞麦文化馆”。以宣传荞麦的保健功效，弘扬荞麦文化及作为“中国小杂粮之乡”会宁县的荞麦文化史。
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