昨天小编带大家涉了黄,不知道大家有没有嗨够呢,今天我们一起混黑道,任性一回。好了,其实还是和昨天一样,今天我们继续来“屯冬粮”。只不过,今天的食物颜色都是黑色的,此为黑道也。
黑米黑米,也称黑贡米,更有“黑珍珠”的美誉。它具有滋阴补肾、健脾暖肝的功效,营养价值和药物价值极高,因此成为冬季补肾的佳品。
注意:
1、黑米不容易煮烂,因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良。
2、食用黑米时,要用清水将米稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡一晚。
3、黑米中的蛋白质和氨基酸含量比较多,还有多种维生素和锌、铁、钼、硒等人体必须的微量元素,它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称为“月米”、“补血米”。
黑木耳
黑木耳具有益气润燥,滋补强身之效,而且可以有效清除体内废物,经常使用黑木耳可以有效预防心脑血管疾病和肾脏疾病。
注意:
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。
血脂异常的人,常吃木耳能起到食疗的作用,但只能作为药物治疗外的辅助手段,每周吃2~3次即可。
有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
黑豆
黑豆,味甘性平,入肾经,是一种常见的黑色食物。黑豆中维生素B族含量非常高,经常食用黑豆,有助于补肝肾、强筋骨。
注意:
一般在孕期不宜过多食用黑豆,以免影响体内激素水平。
痛风病人不能吃,因为豆类含嘌呤高,会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和湿气。
黑豆忌于厚朴、蓖麻籽、四环素同食,任何人过量食用黑豆都不好。
月经平时就不准确延迟的人,就不要吃黑豆,因为黑豆有的人吃会推迟排卵。
小儿不宜多食。黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。
黑芝麻
黑芝麻中富含维生素E,抗氧化效果极好,同时可以清除体内自由基。冬季经常食用黑芝麻可以补血养颜、明目、补肝、养发、补肾。
注意:一是要保证黑芝麻是当年收获的新芝麻,芝麻在梅雨天容易霉变,夏天气温高容易走油。二是黑芝麻一是需要淘洗后,炒熟后碾成碎末后食用,食用方便容易消化,营养价值高。三是有肠胃炎的人不宜多食,容易造成消化不良。四是一般是在冬春季食用,滋补效果最好。
黑荞麦
黑荞麦营养丰富,尤其是其中铜的含量居各种粮食之首。现代医学研究证实经常食用黑荞麦可以有效控制高血压、高血糖。
注意:
1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状,但苦荞偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人群过多食用,会造成反酸腹泻的现象。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;
3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁,可能有降血压、降血糖、降血脂作用,低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
4、苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态,腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话,肯定会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状,因此需要特别注意。
黑玛咖
黑玛咖是玛咖中营养最好,也是最少见的野生品种。玛咖主要有白色、黄色、紫色和黑色四种颜色,颜色越深表示品质越好。被誉为“玛咖之中的黑钻石”,"玛咖之王“。有提高生育的功效。
注意:玛咖不适合以下几类人食用
婴幼儿:玛咖虽然可以当作能量补充剂,但是玛咖的另一个作用,提高人的性欲和性能力,这个不适合婴幼儿吃,因为有可能导致孩子早熟,从植物角度来考虑婴幼儿是可以吃玛咖鲜果的,但是玛咖精片这类保健食品不建议婴幼儿服用。
哺乳期妇女:玛咖有调节平衡内分泌的作用,而内分泌失调会导致一系列后果,如皮肤粗糙,色斑等等,而好多女性为了调节内分泌,食用玛咖或者玛咖精片,可以有效调节人体内分泌使之保持平衡,从而达到美容养颜的作用。玛咖的确有这个作用,但是在哺乳期的妈妈不建议吃玛咖,因为玛咖能够增强性欲,而且玛咖中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响,目前还没有确切的研究证明,哺乳期妈妈吃玛咖其奶水是否对胎儿有影响,在这种情况下,为了保险起见,不建议吃玛咖。
孕妇:在怀孕期间,由于出于孩子的保护,一般都会停止同房,而玛咖可以增强性欲、提高性能力,这不利于孕妇保胎,从另一方面讲,目前并没有临床证明玛咖的营养成分不会对胎儿产生不好的影响,但是为了保险起见,不建议孕妇吃玛咖。
甲状腺疾病患者:玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于饮食中或多或少都有一些碘摄入,而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀,这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。
未成年人:专家认为玛咖不适合未成年人食用,未成年人处于发育期,是正在长身体的时候,建议多吃营养丰富的蔬菜、水果,这样能满足生长需要,从健康意义上讲,只要营养跟得上,一般都可以健康成长。玛咖面对的人群主要是内分泌失调、体力下降、易疲劳的成年人群。
(戳这里,宝贝都在这里面)
北京中科医院爆光什么药治疗白癜风