乐百味公司经过对通渭当地人食饮苦荞麦的文化历史背景进行熟悉提炼和潜心研究，于年世纪开元年开发生产了苦荞茶。它承载着乐百味人经历数年的研发成果，奉献给全国人民跨世纪的健康饮品。乐百味“苦荞茶”的研发思维是突破了传统饮茶概念，创新饮茶新理念。遵守中华民族传统的食疗文化，结合现代医学与科技创新理论，突破了“茶”的概念，养生创意。
乐百味苦荞茶采用海拔米以上通渭华家岭原生态无公害种植地基的苦荞麦，通过自主知识产权，专利设置分离萃取苦荞麦天然有机营养成分—芦丁、叶绿素、膳食纤维、榭皮素等，经生物发酵、造粒、烘培而成。不但色、香、味俱全，而且百分之百的保留了苦荞麦七大营养有效成份，无添加任何食品添加剂。苦荞茶是中华民族传统食疗经验与现代食品科学的完美结合，是您最放心、最理想、最安全的纯天然营养食疗、保健方便的时尚饮品。
苦荞医学、营养专家一致认为荞麦神奇功效的发现是人类食疗和医疗史上一次重大革命。《全国中草药汇编》称苦荞集七大营养素完全与一身，不是药，不是保健品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。与人们所熟悉“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血糖、降血压、降血脂）。出产于高寒山区，绿色天然，纯净污染。祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“食肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，降气宽肠，磨积滯，消热肿风痛。《备急千金要方》、《裙芳谱。谷谱》、《齐民要术》等都有苦荞麦治病之说。现代临床医学观察表明，苦荞麦具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有铺助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的七大营养成分有关。1、生物类黄酮—软化血管、降血糖、血脂.主要成分是芦丁，也即维生素p。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、降血压、益气提神、促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体亲和力，调节机体血糖代谢。而芦丁在其它谷类中没有海量。2、微量元素和矿物质—抗癌、预防动脉硬化、高血压、心脏病苦荞麦含有多种有益身体健康的有机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，这些物质不但可以提高人体内必须元素的含量，还可以吧起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用，也有利于提高智力，保持心脑血管正常、降低胆固醇。铜能促进铁的利用，人体缺铜秽引起铁的不足，导致营养性贫血，故多吃荞麦食品有利于贫血病的防治。镁是参与人体细胞转换各种反应的主要元素，对心肌活动有良好调节作用最值得称道的是苦荞麦中含有其他谷类作物缺乏的硒，有利于防癌。硒在人体内与金属相结合形成一种不稳定的“金属—硒—蛋白”复合物，有助于排除人体中有毒的物质。3、支链淀粉—抑制胃酸过多。苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，对慢性胃炎等病灶可起到缓解和屏障保护作用。4、维生素—治疗高血压、心血管病的主要辅助药物苦荞麦中含有丰富的维生素。维生素B1能增进消化机能，抗神经炎和预防脚气病。维生素B2能促进人体生长发育，是预防口角、唇舌、脸缘炎的重要成分。维生素B2含量是玉米粉和大米的2—10倍！维生素PP能降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆弱性，恢复其弹性。对防治维持眼循环，保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、抗衰老作用。5、纤维素—消化系统的清道夫也称膳食纤维。含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有正道通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。食物纤维是由果胶和粘质组成的，对防止糖尿病、高血脂有积极作用。6、脂肪酸—防治冠心病、预防雀斑及老年斑苦荞麦脂肪酸组成主要有油酸、亚麻酸、亚油酸，均为人体必需脂肪酸，其中油酸和亚麻酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成被称为VF,对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。由于是不饱和脂肪酸，所以可以有效降低体内血脂和粘度。同时因含有仰制皮肤黑色素（2,4二基顺式肉桂酸），有防止雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。7、蛋白质—防止体脂增加含有18种天然氨基酸，总含量高达11.82%。特别含有一般植物如小麦大米没有的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋清，可清理体内毒素和异物。苦荞麦中的蛋白质由19种氨基酸组成，人体必需的八种氨基酸齐全，属完全蛋白质。苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增长。另外，苦荞含有其他粮食作物不具备的叶绿素、橡皮素。
苦荞麦的食用和药用价值早以被世界认可，欧美、日韩等国每年从中国大量进口大量苦荞。特别是日本，仅本土就有家荞麦面馆，苦荞面早已成为席上佳肴。在东瀛岛国不断大量吞食苦荞面这样的中华大地特产美食、并因之而享健康长春时，我们能做的，就是尽力把它展示在中国人面前，让每一个中国人吃出健康、吃出好体魄。
