苦荞具有清热泻火、防暑降温、生津止渴的作用,西方人称其为“东方神草”,日本人叫“肠道清道夫”因对生长环境和气候的需求相当苛刻,所以世界范围内栽培极少灵丘特殊的生长环境,成就了苦荞的区位优势,也由此带来了可预期的经济价值灵丘被国家农牧渔业部确定为国家优质苦荞生产基地,灵丘苦荞获得了国家农业部农产品地理标志保护认证
2002年,已经52岁的白松田筹措50万元,做起了开发苦荞的生意,并成立了山西大山食品有限责任公司他不惜重金,从河南购回了我省第一台全国先进的茶包装机,又从汕头挑选了一家实力雄厚的包装公司,开始对产品进行设计包装
白松田说:“前半辈子,我把全国各苦荞茶喝法地的好东西运回灵丘,我后半辈子要让灵丘的好东西走向全国”
为了把苦荞开发成高、精、尖端产品,仅寻找的各项费用,白松田就花了40余万元,最终,他与北京都市盛创生物科技有限公司签了长期合同,达成战略合作伙伴合作之后,通过一次次改进配方,他们终于开发出了质量上乘的苦荞养生茶生意刚有起色,2003年,一场突如其来的“非典”却给他带来致命的打击困难面前,白松田四处奔波谋发展,终于得到了回报
头发花白,穿着朴素,说话不紧不慢64岁的白松田,看上去怎么也不像个老板,但他的的确确整出了一番事业在他手里,原本属于不起眼的植物,因为科学开发、包装,走出了农家地头,走进了大城市,成为身价倍增的高档营养食品
2005年,他的“大山”品牌,获得了山什么季节适合喝苦荞茶西省著名商标,产品得到消费者的信赖,市场逐渐拓展为了确保货源,把基地做扎实,2007年,他又成立了灵丘县乐龙苦荞专业合作社这期间,县政府补贴他中小企业中央预算内技改资金80万元,又在农业科技园区为农产品加工业盖了厂房
山西大山食品有限责任公司董事长白松田的创业史看似平常,其出发点却耐人寻味:过去通过卖外面的商品挣了乡亲们的钱,如今他要通过苦荞,反哺乡亲们,并给乡亲们以更大福祉和机会
本报记者 张冬梅 通讯员 马明清
(张冬梅 马明清)
在苦荞茶、苦荞面生产、销售走上轨道的时候,白松田对传统苦荞凉粉手工制作的做法进行改造,改为机械化生产2012年,他投资200万元购进一条苦荞凉粉生产线,将苦荞面粉超微粉碎,冷、热搅拌,成熟后罐装、灭苦荞茶栽培菌、冷却、吹干,最后将碗型包装的凉粉,加上两块豆腐干、一小袋盐水、油炸辣椒,组合在一块整体包装,结束了苦荞凉粉不能保鲜的历史,让灵丘人引以自豪的苦荞凉粉,终于可以阔步走出灵丘“苦荞一身都是宝我们从去年开始,就已经着手开发苦荞胚芽,目前,‘苦荞胚芽全营养素’已研发,接近成功,8万元的主要设备也买了回来”白松田告诉记者,从苦荞茶、苦荞面到苦荞凉粉机械化生产,再到开发苦荞胚芽,公司在苦荞身上实现了三级跳截至目前,老白的公司总资产达到了800万元,年产原粮1000吨,年消化原料600多吨,销售额近400万元,直接带动1500户农户、6000口人就业,有效增加了农民收入
初中毕业回家种地,后来在村里办起了第一家小卖部几年后,他搬进城里,办起了综合批苦荞茶价值发部有了几十年辛辛苦苦赚到的第一桶金,生意做得红红火火时,年近50岁的他却下了一步险棋,改行侍弄苦荞,做苦荞的种植、加工、销售一条龙生意
