苦荞里面所含生物类黄酮(生物类黄酮的主要成分主要是芦丁,占总量的80%,芦丁具降三高、调节肠胃等辅助作用)、微量元素(苦荞中维生素c含量为0.8～1.08毫克/克
普通面条与苦荞面的区别就在于苦荞麦,普通面条的原材料是面粉,主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,而苦荞面的主要原材料是苦荞面粉(由苦荞麦研磨而成),苦荞麦的营养价值已经在上文体现出来,由此可见苦荞面的营养价值比普通面条更高
普通面条与苦荞面的区别
苦荞有什么营养价值
雪荞食品是一家来自云南的企业,以纯净云南的苦荞为依托研发出苦荞系列产品,包括苦荞茶、苦荞面、苦荞米、苦荞酒、苦荞壳枕头等维生素e,含量为1.347毫克/克维生素b2的含量是玉米粉和大米的2—10倍)和矿物苦荞茶加工质、淀粉、蛋白质等人体所需的多种营养物质其中,膳食纤维,含量达到1.6%,是普通米面的八倍之多苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高,含有19种天然氨基酸,总含量高达11.82%特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸
苦荞到底是什么
苦荞即苦荞麦,被誉为“五谷之王”,是自然界中甚少的药食两用作物,西南地区少数民族经常食用,是一种流传千年的古老粮食作物
雪荞苦荞面,是以云南苦荞为原材料制作而成的营养挂面,原材料:苦荞面粉、高筋小麦粉、食用盐、食用碱、水,是我国西南地区主食之一,但在全国的知名度并不高,很多人不知道苦荞面是什么?然而这款产品在天猫却卖的出奇的好其中,以云南雪荞食品以天猫商城苦荞茶种类为主战场,已经突出重围成为苦荞面行业领先品牌同时,线上的火爆也说明着苦荞产品也开始走向年轻化,让更多的人接受苦荞面
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