二看金骏眉茶汤:正山的金骏眉冲泡的茶汤泡

正宗的金骏眉甘香清甜、沁人心脾

武夷山微茶网,专注于武夷茶文化

三看金骏眉汤色:

鼻闻(嗅觉标准):

茶叶泡了四五泡后,金骏眉的芽头全部舒展开来,一片一片似眉毛一样秀挺亮丽叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上,红褐色为次而外山仿制金骏眉由于内质欠佳,叶底没有光泽

眼观(视觉标准):

越是高山生产的茶,干茶颜色越黑因此,正山金骏眉芽头以黑色居多正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种,制作金骏眉的桐木关红茶多为奇种,又因奇种茶芽本身瘦小,因而正山金骏眉茶干外形瘦、细又因正山金骏眉全手工揉捻,造成其外形弯曲度大正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间

正宗的金骏眉汤水甘甜,顺滑,无涩感,有着水果般的甘甜口感,绵软、醇厚而浓稠,耐冲泡今日黄金价格,可泡13-15泡

一品:

1、外形:正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种,又因奇种茶芽本身瘦小,因而正山金骏眉茶干外形瘦、细又因正山金骏眉全手工揉捻,造成其外形弯曲度大

二看金骏眉茶汤:

四看金骏眉茶底:

一看金骏眉干茶:

正山金骏眉饱含武夷山自然保护区独有的正山韵啜一口入喉,甘甜感顿生其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,使人仿佛置身于原始森林之中桐木关正山的金骏眉连泡12次,口感仍然饱满甘甜外山金骏眉口感单一,多以地瓜味为主,且不耐泡开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长

正山的金骏眉冲泡的茶汤泡沫少,汤水清亮透彻不浑浊,偶有极少量的茶毫绒毛漂浮桐木关正山金骏眉的茶汤呈琥珀色,以橙黄、清澈、云南苦荞茶价格明亮为上;红、浊、暗为次一泡以100ml水、5克茶为例,若用 80-90℃的水泡,则1分钟左右出茶汤,此时汤水较红、浑浊若用100℃的沸水泡,则5-6秒后出汤,此时汤水则成金黄色

嘴尝, 品茶(味觉标准):

品鉴金骏眉正山外山可以通过“一泡一品四看”来判断

单单从金骏眉茶礼礼盒外部上的"金骏眉桐木关红茶"、"桐木关红茶"、"武夷桐木关"、"桐木关正山小种"、"桐木关 金骏眉"等字样是很难判断金骏眉茶叶的好坏,目前市场上各种各样的金骏眉礼盒都有,有纸盒,铁盒铁罐,陶瓷罐及锡罐的金骏眉礼盒,这些包装从几十元到几百元不等,但是其中金骏眉红茶的价值则需要品鉴来决定了.

一泡:

武夷山红茶唯一认证官方微信号:hongcha51

正山金骏眉的汤水颜色为云南苦荞茶价格金黄透亮不浑浊,而外山仿制金骏眉的颜色则和普通红茶一样偏红色

四看:

正山金骏眉与外山金骏眉的鉴别方法

2、汤色:呈琥珀色橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗为次一泡正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间以100ml水、2.5克茶为例,若用80-90℃的水泡,则1分钟左右出茶汤,此时汤水较红、浑浊若用100℃的沸水泡,则5-6秒后出汤,此时汤水则成金黄色

3、叶底:叶底呈鲜活的古铜色为上,红褐色为次

品鉴正山金骏眉,可用煮沸至100℃的开水冲泡正山桐木关金骏眉的茶叶品质好,即使用沸水冲泡照样甘甜顺口,而且可以冲泡十泡以上而外山的仿制金骏眉由于茶青品质欠佳,适合用85℃的水冲泡,用沸水冲泡则会产生酸涩味,而且几泡后就没有什么味道了 这是正山金骏眉黄苦荞茶功效与作用与外山金骏眉最大的区别

交流|红茶姐微信号:chajie520

转载请注明：http://www.horsefan.net/kqcjz/925.html