苦荞蓼科植物,是我国特有的一种小杂粮,生长于高海拔地区含有丰富的生物类黄酮、维生素、粗蛋白、微量元素和矿物质等人体必需的营养素苦荞它不是药,也不是保健品,而是可以当饭吃的杂粮食品
苦荞分为:黑苦荞、黄苦荞、杂交苦荞等三大类黑苦荞又称黑珍珠、珍珠黑苦荞,外壳呈深黑色,脱壳极难除具有普通苦荞的特性外,其产量更低,对环境条件要求更高,十分稀有,黑苦荞的营养价值是普通黄苦荞的2~3倍黄苦荞是指通常意义上的普通苦荞麦,外壳呈黄褐色,易脱壳
3.三匠苦荞茶是用什么做的?
2.苦荞有哪些品种?
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三匠苦荞茶除黑苦荞全胚芽茶外,其余都是用黑苦荞的皮层部分或黄苦荞做成的,苦荞的皮层部分是苦荞营养价值最高的部位,黑苦荞全株茶是由初花期的黑苦荞茎、叶、花、皮层粉碎混合后制作而成
1.什么是苦荞?
